Así nace Cañada de Garachico
07 de enero de 2021
En el año 2008, llegan a Tenerife una pareja de venezolanos con sus dos hijos, huyendo de la difícil situación de su país y buscando un mejor futuro. Con profesiones competitivas y una situación económica en España complicada, la pareja no encuentra trabajo en sus areas respectivas, por lo que deciden desarrollar un proyecto gastronómico apasionante. Es así como en el 2011, con el apoyo del Chef Gabriel Reyes nace Cañada de Garachico, continuación del Restaurante La Cañada, ubicado en La Orotava. Este segundo establecimiento compartiría los mismos platos que el primer restaurante, teniendo como novedad platos de mar por la cercanía de este a las piscinas naturales de Garachico.
Un lugar creado con mucha ilusión, para deleitar al pueblo de Garachico y turistas con platos elaborados bajo la dirección del Chef Reyes. Se convertiría en poco tiempo en uno de los lugares preferidos de los turistas para disfrutar de platos creativos con mezcla de sabores.
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Garachico: ¡Un lugar para disfrutar a tope!
06 de enero de 2021
Si quieres disfrutar de un día diferente, llenarte de historias, contemplar la arquitectura canaria y deleitarte con una espectacular comida, Garachico se convierte en un destino casi obligado. Sus calles adoquinadas invitan a explorar el corazón del pueblo y sus alrededores.Si te animas a visitarlo, estos son los cinco planes que no te puedes perder:
Ermita de San Roque: Se encuentra a la entrada del casco de la ciudad. Su arquitectura emblemática la convierte en un sitio que no puedes dejar de visitar.
Piscinas naturales, El Caletón: Su origen natural las convierten en una excelente opción para disfrutar del verano, la naturaleza y unas vistas a la playa incomparables. Es, sin duda, un reclamo turístico que no te dejará indiferente.
Castillo de San Miguel: Situado a orillas del mar, nos transporta a la época medieval canaria gracias a su inigualable arquitectura. Es un espectáculo especial que aporta gran riqueza cultural.
Plaza de la libertad: Es la plaza principal del pueblo llena de edificios históricos y su emblemática iglesia. Su gran dimensión te otorga espacios para descansar, relajarse y olvidarse de la rutina.
A estos lugares hay que agregar la oferta gastronómica que ofrece el pueblo con varios restaurantes de gran calidad y hoteles para que pases unas vacaciones. Garachico es un lugar ideal para desconectar por su tranquilidad y cercanía al mar. Ha sido nombrado además, uno de los pueblos más bonitos de España.
Paz, desconexión y deliciosa gastronomía es lo que te espera en Garachico.
Cañada de Garachico en el Top 5 de TripAdvisor
02 de enero de 2021
Nuestro mayor orgullo: satisfacer a nuestros clientes- Cañada de Garachico en el Top 5 de TripAdvisor
«Raciones perfectas para compartir», «Perfecto, como siempre», «Servicio impecable, buena relación calidad-precio». Estas son solo algunas de las opiniones dejadas por nuestros comensales en el prestigioso portal turístico TripAdvisor y que han convertido a Cañada de Garachico en uno de los cinco restaurantes mejor recomendados de la localidad.
La amabilidad de nuestro personal, siempre dispuesto a resolver las dudas de nuestros clientes, así como la variedad de nuestro menú (tenemos opciones para celíacos, vegetarianos y veganos) son otras características valoradas por quienes llegaron a nuestro local en busca de buena comida, a precios asequibles, en un lugar cálido y cómodo.
«La carta nos dejó sin palabras, no sabíamos qué pedir», «servicio muy amable», «Volveremos sin dudarlo», son otras opiniones recogidas en el portal que dan cuenta de nuestro principal valor: darle a todos los clientes de Cañada de Garachico la mejor comida y con un servicio de excelencia.
¿Qué esperas para deleitarte con nuestra mezcla creativa de sabores?
Nuestro plato estrella
01 de enero de 2021
El Pan relleno es una de las mejores recetas que se puede disfrutar desde una vista espectacular en Cañada de Garachico. De hecho, es el plato más popular entre nuestros clientes. Los ingredientes que conforman el pan relleno son los siguientes:
- Base de mayonesa: Es una influencia en todo el mundo, utilizado por la mayoría de restaurantes por su toque de zumo de limón, sal, huevo y aceite de oliva.
- Tocino: Es el ingrediente que le da sabor a ahumado dentro del pan y se complementa con queso grana padano de origen italiano, considerado también como queso parmesano.
- Cebolla: Es un vegetal muy asiduo en nuestros platos y en este tampoco falta.
- Champiñones: Acentúan la jugosidad del pan.
Si quieres disfrutar de esta delicia, ven a Cañada de Garachico…
¡No te lo puedes perder!
03 de enero de 2021
Garachico es sinónimo de sol y playa. Esta hermosa ciudad tinerfeña es un paraíso natural que invita a locales y a extranjeros a disfrutar de todo su encanto. La combinación de mar y montaña, junto con sus preciosas casonas antiguas, hacen que la ciudad se convierta en un destino turístico al que todos quieren volver. Uno de los principales atractivos de Garachico es su gastronomía que, por ser una ciudad costera y portuaria, se caracteriza por la variedad y abundancia de ingredientes. El pescado fresco y los frutos del mar son los principales protagonistas en la elaboración de deliciosos platos. Además, las frutas tropicales como el plátano, el mango y la papaya, son un elemento característico de la oferta gastronómica garachiquense. Por si eso fuera poco, Garachico también tiene fama por sus buenos vinos dulces bajo la denominación de origen Icod-Daute-Isora y, por sus exquisitos postres y dulces tradicionales.
Te invitamos a visitarnos en Cañada de Garachico para que te deleites con la deliciosa gastronomía creativa de la zona. ¡No te lo puedes perder!
Coulant de Chocolate
04 de enero de 2021
Dicen que lo mejor siempre lo encuentras en el corazón, y quien haya disfrutado un delicioso Coulant de Chocolate, lo sabe.
Este tierno postre, perdición para los amantes del azúcar, es el compañero ideal para darle el toque especial a una comida y hacerla inolvidable. Su esponjosa textura y la dulce sorpresa que alberga su corazón, hacen una explosión mágica en el paladar, hasta en el del más exigente comensal.
Se trata de un bizcocho de chocolate que parece derretirse por el centro. Te encanta con tan solo un bocado. Es más, lo puedes degustar solo o acompañado de una bola de helado y frutas de estación, ¿Te apetece?
¡No lo dudes! Endúlzate con este tierno corazón de chocolate. ¡Te esperamos!
Día internacional de la croqueta
16 de enero de 2021
¡Y hoy es el día internacional de la croqueta! Ese manjar que nos gusta a tantos.
El origen de la croqueta es francés, se prepararon por primera vez en la corte de Luis XIV por Antonin Carême, un cocinero francés. Las croquetas eran un exquisito majar de la nobleza. Con el tiempo estas llegaron a España donde se perfeccionaría la técnica y comenzarían a formar parte de la gastronomía española.
Para los amantes de la croqueta este es un gran día ya que este aperitivo es, ciertamente, delicioso y elaborado con distintos ingredientes.
En Cañada de Garachico tenemos las croquetas que describimos a continuación, y que tienes que probar para que las añadas a tu lista de favoritas. Te advierto que son muy originales:
Croquetas de pizza:creadas por nosotros especialmente para los amantes de la pizza. Se trata de una mezcla de bacon, queso Grana Padano, pimentón, oregano. ¡El sabor de la pizza en una croqueta!
Croquetas de queso azul y guayaba:esta mezcla de sabores es simplemente deliciosa. Se trata de una croqueta de queso que al morderla se funde en tu boca junto a la guayaba. ¡El toque perfecto para deleitar tu paladar!
Croquetas de bacalao y batata: ¡Oh my God! Esta delicia la hemos hecho pensando en ofrecer unas croquetas un poco más saludables. El sabor del bacalao y la batata hacen una mezcla perfecta y saludable.
Croquetas de jamón ibérico: las clásicas croquetas que no pueden faltar, pero no creas que son clásicas. Como todo en nuestro menú tienen un toque que las diferencia de otras. ¡Su sabor y textura no pasaran inadvertidos por tu paladar!
Pronto tendremos más sabores de croquetas en Cañada de Garachico. Te esperamos para que las pruebes. Y recuerda que también las tenemos disponibles en nuestro formato para llevar o para cáterin y fiestas.
Cañada de Garachico 